Erfahrungsaustausch Fermentieren

Am Montag, dem 13. Juli findet wieder das gemeinschaftliche Fermentieren Event statt: ein Abend, an dem wir zusammen in gemütlicher Atmosphäre Gemüse fermentieren und uns dazu austauschen werden. Außerdem gibt es eine Einführung in das Fermentieren von Getränken (Milchkefir, Wasserkefir, Kombucha).

Bitte beachten: es handelt sich nicht um einen komplett geführten Workshop, d.h. jeder Person, die teilnimmt, sollte sich im Vorfeld etwas mit der Materie beschäftigt haben, benötigte Behältnisse (z.B. Einmachgläser, Gläser mit Deckel etc.), Gemüse und Arbeitsmaterialien (Brettchen, Messer) mitbringen.

Gerne können natürlich auch Menschen mitmachen, die bereits damit Erfahrung haben und ihr Wissen dazu auch teilen möchten.

Das Event wird im Laden (Abpackraum) stattfinden.

Wir empfehlen folgendes mitzubringen:

- 1 oder mehrere Glasgefäß, 750ml-1l, mit breitem Hals, Drehverschluss oder Bügelverschluss
- Stein- oder Meersalz (kein Salz mit Fluor)
- Brettchen und Messer
- ggf. zu fermentierendes Gemüse/Kräuter/Knoblauch (können natürlich auch vorab im Laden gekauft werden)

Die Anzahl der Plätze ist auf 10 begrenzt. Solltet Ihr (kurzfristig) verhindert sein, meldet Euch zeitnah per Email ab. So können wir Plätze Interessierten auf der Warteliste freigeben.

Wir freuen uns auf Euch!

Florian