Beate Merkel von der Klimainitiative München über unser Essen.  Essen ist viel mehr als nur Kalorienaufnahme. Ein gutes Essen macht uns zufrieden und glücklich.
• Dafür brauchen wir eine Landwirtschaft, die uns auch in Zukunft mit guten Lebensmittel versorgen kann und
dabei Klimawandel, Umweltzerstörung und Artensterben nicht aus dem Blick verliert.
• Gute Lebensmittel zu bezahlbaren Preisen für das gute Leben für Alle, das ist gerade in den jetzigen Zeiten eine
Herausforderung.

Wie können wir das trotzdem erreichen?
Was muss sich dazu verändern?
Was können wir als Einzelne dazu beitragen?

Unser Planet ernährt uns. Doch er nimmt immer mehr Schaden. Mit dem Ansatz der Planetary Health Diet haben Wissenschaftler*innen aufgezeigt, mit welcher Ernährungsweise es gelingen könnte, den Raubbau an Mutter Erde zu stoppen. Damit sie uns noch lange weiter ernähren kann.

Wie verändert unsere Ernährung unseren Planeten?
So sieht die Planetary Health Diet aus

Strategien für eine globale Ernährungswende
Das wollen wir mit Beate Merkel und euch gemeinsam diskutieren